Como escolher seus suplementos

Escolher Suplementos

Atualmente, existem tantos produtos nutricionais no mercado que você pode ter a sensação de que há poucas coisas em que possa basear a sua decisão, exceto a publicidade, os conselhos dos dependentes das lojas e o preço da etiqueta.

Mas o verdadeiro valor de um suplemento, muitas vezes depende de fatores ocultos, como de onde vem e o que outros ingredientes estão presentes. Como em qualquer receita, a qualidade depende dos ingredientes e de como se prepararem.

Embora você não pode saber tudo sobre um produto, você pode tomar uma decisão informada se sabe como reconhecer os sinais de qualidade.

Para ajudar, vamos numerarte oito indicadores de qualidade dos suplementos (nem todos se aplicam a todos os tipos de suplementos; escolhe os que melhor sirvam às suas necessidades e aos seus objetivos a longo prazo.)

Conteúdos

1. Escolher o ingrediente ativo

O primeiro passo para escolher um suplemento dietético é definir quais são seus objetivos e ver se um suplemento é a melhor maneira de obtê-los.

Por exemplo, uma mulher que tome umas ervas termogênica, mas que quase não faça exercício, é provável que consiga perder mais gordura indo para o ginásio, com mais freqüência, em vez de mudar de suplementos.

Mesmo assim, é importante que não padezcamos de um transtorno bipolar antes de tomar certos suplementos que nos ajudem a melhorar o ânimo e superar a depressão; é, neste caso, seriam mais apropriados outros tratamentos.

Igualmente, os suplementos alimentares são uma forma eficaz e conveniente de corrigir desequilíbrios nutricionais, melhorar o desempenho atlético e prevenir, em alguns casos, doenças relacionadas com a idade.

Uma vez que tenha decidido qual é o suplemento mais adequado para você, faça uma lista das marcas que contêm o ingrediente ativo em que você está interessado, e consulte o seu médico ou farmacêutico para se certificar de que não haverá nenhuma interação com algum medicamento que possa estar a tomar.

Do mesmo modo, é importante que encontres como poderia afetar esse ingrediente ativo a gravidez (se for o caso), o estado de saúde, alergias específicas, o tempo de coagulação de sangue (se estiver a submeter-se a uma operação ou está tomando aspirina), e se há algum criança em seu ambiente que possa ter acesso aos seus suplementos.

2. Entender a tag

A segunda sinal positivo é se o suplemento contém uma etiqueta com o ingrediente ativo que quiser, além de quantidade.

Para as ervas, recomendamos produtos que coloquem o nome da espécie nos ingredientes. Por exemplo, as formas melhor estudadas de echinacea são a echinacea purpurea, a echinacea angustifolia e a echinacea pallida, nessa ordem; outras espécies podem não ser tão eficazes.

A tag também deve mencionar de qual parte da planta é extraído o princípio ativo. A echinacea, a parte que se utiliza com mais freqüência é a raiz, mas as outras partes da planta também podem contribuir com o ingrediente ativo de forma eficaz.

O mais importante é que a tag deve aparecer o nome do ingrediente activo como a quantidade. Por exemplo, um extrato padronizado de equinacea no que se leia “4% echinosidos (mg)” por cada cápsula de 250 mg nos diz tanto o ingrediente ativo (echinosidos) como a quantidade que contém (mg). Mesmo em preparações de ervas cruas, é bom saber que quantidade de ingrediente ativo está a tomar.

O mesmo se aplica para os minerais, como por exemplo: “magnésio 100 mg,” “100 mg de magnésio (como aspartato)” e “100 mg de magnésio proveniente de aspartato.”

Nos três casos, é evidente que estão presentes 100 mg de magnésio. Pelo contrário, “100 mg de aspartato de magnésio” poderia dar lugar a confusão, não está claro se está a tomar 100 mg do mineral ou 15 mg do mineral mais de 85 mg de aspartato. De fato, a interpretação correta é a segunda. Isso se deve ao fato de que 85% do peso deste composto em particular é o aspartato, que é muito mais pesado do que o magnésio. Devido a que a maioria das pessoas assumem que estão a tomar 100 mg de magnésio, não damos a luz verde para produtos em que é difícil calcular qual é a real quantidade de ingrediente ativo.

Escolher as vitaminas é menos complicado do que escolher ervas ou até mesmo minerais, já que quase todas as vitaminas do mundo vêm de várias multinacionais farmacêuticas internacionais que fornecem produtos de qualidade muito elevada, a baixo custo para os fabricantes de suplementos.

Embora as vitaminas podem ser extraídos dos alimentos e de outras matérias naturais, que isso é proibitivamente caro, por isso que as companhias de suplementos vendem quase que exclusivamente as variedades sintéticas.

Uma exceção é a vitamina E, a qual pode ser obtida de forma natural a partir de um subproduto da indústria de óleo vegetal. A fonte natural de vitamina E aparece nos ingredientes, como d-alfa-tocoferol (acetato ou succinato), enquanto que a vitamina E sintética é dl-alfa-tocoferol (acetato ou succinato). Ambas as formas dessa vitamina são seguras e eficazes contra os radicais livres, sendo a forma natural mais potente e a forma sintética mais barato.

3. Comprimidos que se dissolvem

Para ser absorvida, a um custo adicional primeiro tem que dissolver-se no intestino. Para certificar-se de que o conteúdo dos comprimidos é liberado e espalha bem para a sua absorção, a maioria das empresas de suplementos fazem testes de desintegração e dissolução de seus produtos.

Isso evita que as empresas possam produzir uma pílula ou um tablet que passe pelo interior do organismo de seus consumidores de forma intacta e sem absorver. Embora não seja essencial que as etiquetas descritivas do tempo de dissolução (principalmente, as cápsulas e os suplementos em pó em que a dissolução não é uma questão tão importante), seria bom conhecê-lo, sobretudo naquelas tablets que são mais difíceis de dissolver. Entre estas se incluem as que têm um “verniz farmacêutico,” “verniz alimentar”, “Etil celulose” ou “revestimento gástrico” mencionados no rótulo, bem como as que contiverem excipientes como a celulose.

4. Tecnologia de libertação gradual no tempo

No rótulo de alguns suplementos diz “Liberação gradual no tempo”, o que significa que o produto libera o seu conteúdo mais lentamente ou de maneira mais uniforme do que se fosse feito dessa forma.

Às vezes, liberar um fluxo mais constante de nutrientes no sangue, melhora a absorção por parte dos tecidos e prolonga a duração dos suplementos com uma vida curta, como a vitaminaC.

Com as vitaminas do grupo B que se libertam no tempo, tem-se a vantagem de tomar menos de uma dose por dia. Se a liberação, o tempo é uma vantagem ou não, depende! suplemento e para que se esteja utilizando.

Os suplementos de liberação sustentada também são mais caros, mas pode valer a pena em suplementos de ação curta, como as vitaminas hidrossolúveis.

A tecnologia de libertação controlada pode atrasar a liberação de vitamina C e de outros suplementos de ação rápida durante vãs horas; se durasse mais tempo a pílula abandonaria o corpo sem ter feito efeito, devido ao inevitável passagem dos alimentos através dos intestinos.

5. Ter em conta as alergias e sensibilidades

Para encontrar um produto que se adapte às suas necessidades, tens de ter em conta qualquer possível sensibilidade que você possa ter. Se você é alérgico a frutos secos, é uma boa idéia verificar se a empresa utiliza frutos secos em qualquer um dos processos de manufaturado, inclusive para outros produtos.

Se fazem barrinhas nutritivas que contêm frutos secos, por exemplo, podem estar presentes em quantidades residuais de antígenos para os frutos secos, o produto que lhe interessa.

O glúten, uma proteína do trigo, pode causar problemas para as pessoas que sofrem da doença celíaca, e uma pequena minoria é alérgica a determinados alimentos.

Como resultado, em muitas marcas de suplementos aparece a palavra “hipoalergênico” ou especificam que o produto não contém trigo, glúten, milho ou produtos lácteos, por exemplo, já que todos eles são alérgenos comuns.

Um carboidrato do leite, chamado lactose há muito tempo que está sendo retirado dos suplementos, com base em produtos lácteos, incluindo a proteína em pó que contém soro de leite e caseína, assim como no colostro. Embora a lactose não causa reações alérgicas, pode causar diarreia e gases em algumas pessoas, então se você tem esse problema, verifique se as bebidas saudáveis que comemos contêm lactose.

6. Ausência de produtos animais e de experimentação animal

Os suplementos para os vegetarianos geralmente se pode ler no rótulo “Não contém produtos de origem animal” ou “Vegetariano kosher”.

Kosher também indica que esse suplemento é consistente com as normas dietéticas dos judeus.

Devido a que as cápsulas de gelatina têm a sua origem na indústria da carne, por si mesmas, constituem um produto animal e suplementos que contêm devem ser referidos como de origem animal.

As empresas que vendem produtos que contêm gelatina, a marcam como um ingrediente ou a incluem no grupo de “outros ingredientes.”

As companhias farmacêuticas, de cosméticos e de suplementos, muitas vezes, fazem ensaios de suas fórmulas com animais para descartar sensibilidades ou reações alérgicas nos consumidores humanos.

Nem todos os produtos são submetidos a testes, especialmente aqueles que contêm ingredientes conhecidos ou com um risco mínimo.

7. Sem corantes nem aromatizantes artificiais

Graças a que os corantes alimentares atuais são muito seguros, as precauções sobre os corantes artificiais são predominantemente teóricas.

As reações alérgicas ou hipersensibilidade a agentes corantes aprovados pelo Ministério da Saúde, e utilizados pela indústria de suplementos são raros ou inexistentes.

Todos os corantes foram analisados para excluir possíveis efeitos cancerigenos. Além disso, a maioria dos corantes artificiais utilizados provêm dos alimentos e refrigerantes, sendo as quantidades que ingere com os suplementos relativamente pequenas em comparação.

Assim mesmo, você pode se sentir mais confortável se você lê no rótulo “sem corantes nem aromatizantes artificiais”. A eliminação destes aditivos é positiva e demonstra a vontade da indústria de suplementos de adaptar-se às preocupações dos consumidores.

8. Produtos de longa duração

Um dos ingredientes que se encontra em alguns recipientes que contêm cápsulas ou comprimidos é um dessecante (uma bolinha de algodão ou um saquinho que contém um composto inofensivo que absorve a umidade).

A função do dessecante é absorver a umidade do ar do interior da embalagem e mantê-la desse modo, afastada do contacto com os comprimidos (comprimidos secas mantêm-se mais tempo em bom estado).

Depois de abrir a embalagem do suplemento, retire o saquinho com o dessecante, porque já cumpriu com a sua função e, de qualquer modo, já não pode reter a umidade por muito mais tempo.

Não recomendamos a adição de grãos de arroz, que são microrganismos e amido ao recipiente. Muitas empresas excluídas as fontes de amido e de açúcares de produtos que não estão revestidos para ajudar a que não se ponham em mau estado com a umidade.

A ausência de óleos desnecessários também pode ajudar a garantir uma maior duração de alguns produtos. Os suplementos oleosos podem colocar rancios ou peroxidados a não ser que se estáveis de algum modo.

Por exemplo, as empresas adicionam uma molécula de acetato ou de succinato com a vitamina E para a estabilizar.

As empresas de suplementos também podem incluir um ou dois conservantes alimentares em seus suplementos de vez em quando, mas normalmente não o fazem.

Os suplementos sensíveis à luz, como o SAMe (é um prohormonal), precisam estar em um recipiente opaco. Os melhores fabricantes de SAMe mesmo que envolvem tablets em compartimentos individuais de papel de alumínio.

Procure no rótulo alguma indicação do fabricante sobre o modo de armazenamento. Por exemplo: “manter bem fechado em lugar fresco e seco”. Isso significa manter os suplementos longe de qualquer fonte de calor, já que o calor quase sempre reduz a duração dos produtos. Entre as fontes de calor mais comuns incluem os eletrodomésticos, computadores, etc.

Em relação à umidade, pode evitá-la, guardando os suplementos em um kit estanque e certificando-se que os barcos estão bem fechados.

No entanto, alguns suplementos precisam ser conservados sob condições especiais, como os suplementos gordurosos e derivados de alimentos (óleo de linho ou de peixe pode precisar ser guardado na geladeira, melhor consulte a etiqueta).

Adicione algumas gotas de vitamina E não vai aumentar o tempo de armazenamento, já que a ação antioxidante da vitamina E, que é geralmente vendida (acetato ou succinato) deve primeiro ser transformada pelas enzimas digestivas para poder combater os radicais livres.

Os suplementos que contêm bactérias vivas precisam ser conservados no frigorífico, já que todos os fatores mencionados podem afetar a duração do suplemento,

A forma mais segura de saber quanto tempo poderemos manter um suplemento é olhar a sua data de validade. As empresas tendem a colocar a data de validade na parte de baixo do recipiente ou perto da borda inferior da etiqueta. Às vezes, podem ser usadas as palavras “Melhor” ou “Cad” ou “Consumir antes de”, geralmente aparecem perto do número do lote, que as empresas utilizam para realizar um acompanhamento do controle de qualidade.

Uma data de validade e número de lote legível lhe dá uma sensação de confiança de que o produto é legal e que tem uma boa duração.

Os produtos que não contenham um número de lote ou data de validade são de origem incerto e não devem ser utilizados. As empresas de suplementos que nós conhecemos fornecem esta informação indistintamente.

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