Como comer com pouca gordura, sem abrir mão do sabor

Comer com pouca gordura

Imaginamos reclinados na cadeira enquanto você relembra depois de dar conta de uma magnífica refeição, sabendo que não vos tendes afastado de seu objetivo de perder gordura corporal.

É possível? Assim é, e vos vamos mostrar.

Quando chega o momento de fazer dieta e olhar o músculo, os culturistas não têm problemas em reduzir o seu consumo calórico. Ao fim e ao cabo, todos sabemos como alterar esta variável.

O que nos torna loucos é comer seis vezes ao dia, durante semanas, pois cada alimento é mais insulsa que a anterior.

Nós dizemos que, para conseguir uns bons abdominais vale a pena suportar a monotonia, dizer adeus ao sabor e mastigar serragem. Mas, na realidade, não tem que renunciar ao sabor para conseguir um corpo de revista.

Aqui estão alguns truques culinários muito simples que irá ajudá-lo a manter o vosso programa nutricional.

Escolha os alimentos básicos

Cereais

Mesmo com os alimentos básicos, você pode compor deliciosas refeições. Esquecidos de qualquer alimento que contenha farinha branca (processada), porque você tem muito pouco valor nutritivo e sim um alto índice glicêmico. Comprai-pão, cereais, arroz ou macarrão integrais.

Os cereais integrais são baixos em gordura e ricos em fibras, além de conter carboidratos complexos, que são convertidos em energia a longo prazo.

Não obstante, tenha especial cuidado ao escolher os cereais.

Fugi de preparação instantânea, como se de uma praga se tratasse, pois levam adicionadas toneladas de açúcar e sódio.

Um pequeno truque para saber o que compram é verificar a quantidade de gramas de açúcar e de carboidratos que aparecem na etiqueta, e se eles forem iguais, significa que só traz açúcar.

Uma xícara de aveia com água demora a ser feito no micro-ondas por cerca de três minutos e meio. São alguns minutos que vale a pena esperar.

Você também pode adicionar um pouco de fruta para que componha um maravilhoso café da manhã: embora não se podem esquecer de tomar proteína.

Frutas e legumes

Comei legumes e fruta que, se bem que contêm açúcar, são baixas em gordura e fornecem fibras, vitaminas e minerais necessários para o organismo, principalmente nos períodos de perda de peso.

Além disso, a fibra reduz a absorção de açúcar e permite obter energia durante mais tempo.

E não podemos esquecer que a fruta e a verdura alegram os pratos, que é exatamente o que você quiser.

Não tomeis molhos prontos para salada, pois, ainda que sejam baixos em gordura, contêm açúcar. Alegrad as saladas com azeite e vinagre ou sumo de limão.

Você também pode adicionar especiarias. Acompañad as batatas ao forno com iogurte ou queijo desnatados.

Carnes

Reduzir o teor de gordura da carne adequando-a ao forno, assada ou cozida. De vez em quando você pode comer um bife e adicionar os legumes.

Antes de cozinhar a carne tem que remover a gordura visível.

Dai o sabor da carne com especiarias, legumes e marinadas, sem gordura. Evitad o molho da própria carne; e nada de molhar o pão.

Peixes

Fazei o peixe no vapor, assado ou cozido. O peixe fresco tem uma cor clara e uma textura cremosa e firme e um odor característico.

Quase todo o peixe contém pouca gordura saturada, mas sim os ácidos graxos ômega 3, que reduzem o risco de doenças cardíacas e ajudar na melhora da circulação sangüínea.

Além disso, os estudos indicam que aceleram o processo de metabolismo e aumentam a atividade das enzimas lipolíticas (queima de gordura).

Comei feijões, ervilhas e lentilhas, que fornecem proteína e fibra sem colesterol ou gorduras saturadas. Sustituid uma das tomadas de carne semanais por judaicas.

Você também pode tomar tofu ou alguma das alternativas de proteína vegetal do mercado; assim, vos ataque de tomar a proteína suficiente para manter o músculo e recuperaros depois do treino, durante o programa de perda de peso.

Muitos desses produtos proteicos têm um sabor muito bom.

Como preparar comida rica e sem gordura

  • Vossa cintura medirá dois centímetros menos sem comprometer o sabor, graças a esses truques.
  • Sustituid a alface iceberg por espinafre, que são mais saborosas e nutritivas. Tende também sempre à mão pepino, cenoura, tomates e outros vegetais com muita água e fibra. Além disso, o organismo gasta mais calorias para digerir estes vegetais de que eles trazem.
  • Adicione, de vez em quando (sede entendidos), a salada ou sanduíche, bacon de peru, que contém menos gordura que o porco.
  • Rociad o peixe grelhado com limão.
  • Use o azeite para saladas e legumes refogados. Este óleo fornece gorduras saudáveis que o corpo utiliza para metabolizar os lipídios e para o bom funcionamento cadiovascular.
  • Use os vinagres em vários sabores para alegrar as sopas e os de entrada. Bastam algumas gotas.
  • Se você gosta de picante, adicione pimentão vossos pratos. Além disso, acelera o metabolismo.
  • Dai um toque italiano, com uns tomates secos. São saudáveis e trazem muito sabor.
  • Adicione amêndoas torradas com moderação as saladas e o iogurte.
  • Sempre que possível, condimentad os legumes com especiarias. Provai com a salsa, endro, estragão, o curry, o alho e outras plantas. Se estais cansado do arroz integral, lançai cardamomo, gengibre. O pimenta ou o chile está preso com quase tudo, mas não andeis.
  • Invertid algum dinheiro em tachos e panelas não-aderentes que vos permitam cozinhar com pouco óleo.
  • Cocinad o peixe no papillote. Rociad o peixe com um pouco de azeite para que não seque e añadidle umas verduras. Assim, conservaréis todo o sabor e o aroma dos ingredientes.

Como você pode ver, tomar pouca gordura não significa que você tenha que sacrificar o sabor. Tão só têm que experimentar a cozinha. Os diferentes métodos de cozinhar e os acompanhantes ou especiarias vos ajudam a eliminar a gordura que vos sobra e a estar mais saudáveis.

Claro, você não pode remover todo o tecido adiposo porque o corpo precisa de uma certa quantidade para funcionar corretamente e para processar as vitaminas A, D, e e K.

Com essas dicas você vai notar a diferença no seu físico e em sua atitude em relação à dieta.

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